目录：

1. 怎样泡咸鸭蛋:
2. 咸鸭蛋

咸鸭蛋许多人对比喜好选择，如许的食品营养价值很高，并且咸鸭蛋对于人体康健没有侵害，对于它的选择是可以放心的，它含有富厚的蛋白质、维生素，同时咸鸭蛋可以当菜吃，同时对于进步人们食欲也是有着一些资助，那怎么样泡咸鸭蛋呢，对于咸鸭蛋的制作也是必要一些要领。

许多人对于怎么样泡咸鸭蛋并不是很清晰，如许的好菜在制作上，要领并不是很难，无非制作前，也是必要对于它的制作方法举行相识，使得可以或许轻松的制作出来。

怎样泡咸鸭蛋:

质料:鸭蛋40个、盐1袋、花椒十几粒、八角4个、丁香10几粒、香叶5片、大葱1根、白酒2小杯、水10斤.

做法:

1、鸭蛋洗洁净，晾干。找一个坛子洗洁净，不克不及有生水。

2、烧一锅开水，在锅里加之花椒、八角、丁香、葱，煮的水发咖啡色就可以，把香料捞出，预冷，倒入坛子中，加盐以及白酒、再把鸭蛋警惕放入坛子里，盖上盖就可以。

3、泡制1个把月便可。

咸鸭蛋

质料:咸鸭蛋5个，净水500ml，盐100g，高度白酒30ml

做法:

1.鸭蛋洗净擦干外貌水分(大概晾干)

2.锅中放500ml水烧开，倒入100g盐烧开熔化。彻底冷却后参加30ml高度白酒搅匀

3.盐开水倒入可以密封的容器里，鸭蛋轻轻的将蛋壳磕裂一点(可以用小铁勺敲也可以用手拿起在砧板上磕)，浸入盐水，密封。春夏季气温高，放阴凉处一样平常一周就可以做患上。像如今如许秋冬季气温低，放室内生存，一样平常必要两周摆布才气入味出油

以上便是对于怎么样泡咸鸭蛋细致先容，在制作咸鸭蛋的是，是可以依据以上要领举行，然而制作咸鸭蛋的时间，不克不及过于发急吃，它的制作时间对比长，过于发急吃，是品尝不到它奇特的口感，这点也是要细致的。